Mit einfachen, aber hochwertigen, saisonalen Zutaten Köstliches zubereiten. Das hat bei uns lange Tradition. Eine Tradition, die immer mehr Anhänger findet, denn man besinnt sich endlich wieder auf die Qualität und den Geschmack der Lebensmittel und auf das bewusste Genießen. Regionalität, überlieferte Rezepte, gewürzt mit raffinierter Kreativität – das macht unsere Gastronomie zu einem besonderen Genuss-Erlebnis.
Wohlfühlen beginnt beim Essen. Alles was wir zu uns nehmen, beeinflusst unsere Vitalität und unser Wohlbefinden. Dazu gehören gesunde, vollwertige Lebensmittel genauso wie der bewusste Genuss mit allen Sinnen. Vegetarische Gerichte sind genauso Teil unserer Wohlfühl-Küche wie hochwertige Fleisch-Spezialitäten.
Es ist uns ein besonderes Anliegen, genau darüber bescheid zu wissen, woher unsere Lebensmittel stammen. Wir beziehen alle Produkte so weit wie möglich aus der Region. Das Wild wird vom Herren des Hauses selbst erlegt und zu geschmackvollen Spezialitäten verarbeitet. Unser Brot und Gebäck kommt vom Bäcker unseres Vertrauens. Unser Bestreben ist es Enkelverträglich zu handeln.
liefern gesunde Rohstoffe für die Zubereitung von Butter (Frühstück), vor allem Topfen und heimischen Käsesorten (die ausgezeichneten Käsesorten der Kärntnermilch). Von der Wirtin selbst hergestellte Marmeladen und Säfte begleiten unsere Gäste durch den Tag …
Döllacher Dorfwirt
Hubert und Katja Ziervogel
Döllach 79
9843 Großkirchheim
Tel.: +43 (0) 4825 / 210
Fax: +43 (0) 4825 / 590
